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压力变送器是一种用于测量压力并将其转换为可用信号的装置，其作用主要包括：测量气体、液体或蒸汽的压力，并将这些压力转换为标准通信协议的数字信号，以便进行远程监控和控制系统，压力变送器还具有测量精确度高、稳定性好、抗干扰能力强等特点，关于压力变送器的作用的视频，可以通过搜索相关关键词如“压力变送器工作原理”或“压力变送器应用”等来找到相关的视频教程。
关于压力变送器是否可以测量液位的问题，压力变送器可以通过测量液位产生的压力来间接测量液位，在密闭容器中，液体的压力与液位高度有关，因此可以通过测量压力来推算出液位高度，如果容器不是密闭的或者有气体交换的情况，液位的测量可能会受到干扰，在实际应用中需要根据具体情况选择是否使用压力变送器来测量液位。
压力变送器在工业自动化领域有着广泛的应用，涉及压力测量、液位测量等方面，如需了解更多关于压力变送器的信息，可以查阅相关文献或咨询专业人士。